Autor: Rafael Avelino
Naengmyeon: Receita e Curiosidades da Sopa Fria Coreana
Naengmyeon é uma sopa fria tradicional da Coreia, cujo nome significa “massa fria”. Em tempo de verão ou calor, esse prato fica muito bem, pois ele é bem refrescante e apetitoso! O macarrão usado nesta sopa é longo e fino (tradicionalmente, é feito em casa), preparado com farinha de trigo-mourisco ou araruta, o que resulta Leia mais >>
Pad Thai Tailandês: Origem, Receita e Curiosidades
Pad Thai é um dos pratos mais populares da Tailândia; é perfeito para surpreender familiares e amigos nos encontros gastronômicos de fim de semana, férias e feriados. Atreva-se a fazer e a experimentar! Trata-se de um prato salteado feito com macarrão de arroz, camarão, frango ou tofu, amendoim, ovo mexido e brotos de soja. Vamos Leia mais >>
Feijão Azuki: o que é? Quais seus benefícios e sua história?
O feijão azuki é um alimento saboroso, versátil e nutritivo, originário do Japão, ou seja, da cozinha asiática. Vamos conhecer mais desse alimento? Como sabemos, adotar um estilo de vida saudável e manter uma dieta balanceada já se tornou uma tendência mundial. A alimentação é uma área que segue essa moda, fazendo com que certos Leia mais >>
Jajangmyeon: o que é? Como surgiu e como fazer?
O jajangmyeon ou jjajangmyeon para os apreciadores de massa, especialmente de macarrão, é uma boa pedida! Vale lembrar que, é importante você conhecer esse prato, um tipo de macarrão originário da China, mas com adaptações coreanas. Geralmente, sobre a massa desse prato é adicionado um molho espesso feito de chunjang, carne de porco em cubos Leia mais >>
Pho Bo: conheça esse prato exótico e veja como preparar!
Pho Bo é uma sopa considerada típica do Vietnã, ela é feita de caldo de carne com arroz e carne em fatias. Trata-se de um prato suculento e que leva um certo tempo para o preparo, mas vale a pena, pois seu sabor é incrível. Neste artigo, vamos ver algumas das suas curiosidades, história e Leia mais >>
