Bánh Cuốn: O Que É e Como Fazer o Rolinho Vietnamita
Aprenda o que é bánh cuốn, o rolinho vietnamita de massa fina de arroz no vapor, e faça em casa com recheio de porco, cogumelos e molho nước chấm.
Comidas do Vietnã
As comidas do Vietnã se destacam pelo uso de ervas frescas, caldos aromáticos, arroz, macarrão de arroz, vegetais e contrastes de textura e acidez. Nesta categoria, você encontra guias e receitas de pratos vietnamitas conhecidos, como o Pho Bo e o Bánh Mì, com explicações sobre origem, ingredientes e formas de preparo.
A culinária vietnamita é diversa e muda bastante entre regiões, por isso a proposta não é resumir o país a uma única receita. Aqui reunimos conteúdos que ajudam a entender sopas, sanduíches, pratos com macarrão, ervas, molhos e outros elementos da cozinha do Vietnã, além de adaptações práticas para quem quer experimentar esses sabores em casa.
Bún Chả: Receita Vietnamita de Porco Grelhado com Macarrão de Arroz
Aprenda a preparar bún chả de Hanói com porco grelhado, vermicelli de arroz, ervas frescas e molho agridoce de peixe servido à parte.
Pho Ga: Como Fazer a Sopa Vietnamita de Frango
Aprenda o que é pho ga e como preparar a sopa vietnamita de frango com caldo aromático, macarrão de arroz, ervas e acompanhamentos.
Bún Bò Huế (Bun Bo Hue): O Que é e Como Fazer
Conheça o bún bò Huế, sopa de macarrão de arroz típica de Huế, e veja ingredientes, diferenças para o pho e uma receita adaptada para fazer em casa.
Banh Mi: O Que é e Como Fazer o Sanduíche Vietnamita
Descubra o que é bánh mì, como o sanduíche vietnamita combina baguete, picles, ervas e recheios variados, e aprenda uma versão de porco assado para fazer em casa.
Pho Bo: O Que É e Como Fazer a Sopa Vietnamita
Conheça o pho bo, sopa vietnamita de caldo aromático, macarrão de arroz e carne bovina. Veja sua origem, ingredientes, montagem e uma receita para preparar em casa.
