Categoria: Anko
Feijão Azuki: o que é? Quais seus benefícios e sua história?
O feijão azuki é um alimento saboroso, versátil e nutritivo, originário do Japão, ou seja, da cozinha asiática. Vamos conhecer mais desse alimento? Como sabemos, adotar um estilo de vida saudável e manter uma dieta balanceada já se tornou uma tendência mundial. A alimentação é uma área que segue essa moda, fazendo com que certos Leia mais >>
Anko – Conheça a pasta Doce de Feijão Azuki tradicional na Confeitaria Japonesa
Na culinária ocidental, falar em feijão doce sem dúvida é algo que pode causar certa estranheza. Mas, você sabia que o Anko (餡子), uma pasta feita de feijão doce azuki é um clássico dos doces tradicionais japoneses? Sucesso há gerações e presença garantida durante as cerimônias do chá, o Anko é perfeito para usar como Leia mais >>
