Tag: comidas coreanas
Japchae: o que é e como fazer o macarrão coreano
Japchae é o macarrão coreano de batata-doce preparado com vegetais, cogumelos, carne opcional e molho de soja com gergelim. Veja como cozinhar os fios, preservar a textura dos ingredientes e adaptar a receita. Leia mais >>
Naengmyeon: o que é e como fazer o macarrão frio coreano
Naengmyeon é o macarrão frio coreano servido em caldo gelado ou com molho picante. Conheça as diferenças entre mul e bibim naengmyeon, os noodles usados e como preparar uma versão caseira. Leia mais >>
Jajangmyeon: o que é e como fazer o macarrão coreano com molho preto
Jajangmyeon é o macarrão sino-coreano servido com molho escuro de chunjang, carne e vegetais. Entenda o sabor, os ingredientes, as variações e aprenda a preparar a receita em casa. Leia mais >>
Banchan: O Que É e Quais São os Acompanhamentos Coreanos
Entenda o que é banchan, como os acompanhamentos coreanos são servidos, quais tipos são comuns e como eles compõem uma refeição tradicional coreana. Leia mais >>
Tteokbokki: o que é e como fazer a receita coreana
Aprenda o que é tteokbokki e como preparar em casa o famoso prato coreano de bolinhos de arroz com molho picante e levemente adocicado. Veja os ingredientes, o ponto correto, variações e dicas para conservar e reaquecer. Leia mais >>
