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Tteokbokki/Topokki – Aprenda como fazer esse prato Coreano
Típica comida de rua muito apreciada na Coreia do Sul, o Tteokbokki/Topokki é um snack conhecido pelo sabor picante. Feito à base de massa de arroz mergulhado em um molho apimentado, sua aparência lembra muito um nhoque italiano. Mas o gosto sem dúvida é bem diferente. Preparar um bom é muito rápido e prático. E Leia mais >>
Gochugaru – Saiba mais sobre a pimenta vermelha em pó coreana
Também chamado de pó de pimenta coreana, o Gochugaru é tempero muito popular na Coréia. Inclusive, ele está presente em muitos pratos da culinária coreana reconhecidos mundialmente pelo sabor e picância característicos. Sua aparência é muito similar aos flocos e pós de pimenta que se vê no supermercado. Contudo, a textura, cor e também o Leia mais >>
Kimchi – Aprenda como fazer a Acelga Fermentada Coreana
Não tem como imaginar a culinária coreana sem o famoso Kimchi. Esse picles de acelga picante é considerado a base da alimentação na Coreia e muito apreciado no país. Tanto quanto o arroz é no Japão e o feijão é no Brasil. Essa iguaria coreana é tradicionalmente feita com acelga, mas pode levar outros vegetais, Leia mais >>
