Khao Piak Sen: O Que É e Como Fazer a Sopa do Laos
Aprenda khao piak sen, a sopa do Laos com macarrão de arroz e tapioca feito em casa, caldo de frango aromático, alho crocante e ervas.
Comida do Laos
Receitas, pratos, ingredientes e tradições da culinária do Laos, com destaque para sabores herbais, arroz glutinoso, preparos como larb (laap) e a relação da cozinha lao com outras culinárias do Sudeste Asiático.
Khao Jee Pâté: O Que É e Como Fazer o Sanduíche do Laos
Conheça o khao jee pâté, sanduíche laosiano de baguete com patê, carne, ervas e vegetais. Aprenda uma versão caseira e entenda a diferença para o khao jee de arroz grelhado.
Larb (Laap): A Salada de Carne do Laos com Ervas e Arroz Torrado
Conheça o larb (laap, ລາບ), prato-símbolo do Laos feito com carne, ervas, limão e arroz torrado, e veja uma versão cozida para preparar em casa.
