Chapli Kebab: O Que É e Como Fazer o Kebab Paquistanês
Conheça o chapli kebab de Peshawar, com carne moída, especiarias e ervas. Aprenda a modelar, fritar e servir uma versão caseira no Brasil.
Comida Paquistanesa
A comida paquistanesa reúne tradições culinárias regionais do Punjab, Sindh, Khyber Pakhtunkhwa, Balochistão e outras áreas do país, com forte presença de carnes, lentilhas, grãos, pães, arroz, especiarias e preparos de cozimento lento.Nesta categoria, você encontra guias e receitas de pratos do Paquistão com contexto sobre nomes locais, ingredientes, ocasiões de consumo e adaptações viáveis para quem cozinha no Brasil.
Nihari: O Que É e Como Fazer
Descubra o que é nihari, o cozido paquistanês de carne e especiarias, e veja como preparar em casa com cozimento lento e molho espesso.
Haleem: O Que é, Ingredientes e Como Fazer
Entenda o que é haleem, prato de cozimento lento feito com carne, trigo, lentilhas e especiarias, e veja como preparar uma versão paquistanesa em casa.
