Categoria: Gochujang

Considerado um dos principais ingredientes da culinária coreana, o Gochujang é uma pasta de pimenta bastante versátil. No Oriente, ela é presença garantida em diversos pratos e agora vem se popularizando em vários países ocidentais, inclusive no Brasil. Com sabor picante e levemente salgado, essa pasta passa por um processo de fermentação que acentua seu Leia mais >>