Categoria: Comida do Camboja
Receitas, pratos, ingredientes e tradições da culinária do Camboja, com contexto sobre a cozinha Khmer e preparos como fish amok, kroeung e outras especialidades cambojanas.
Bai Sach Chrouk: Como Fazer Porco Grelhado com Arroz do Camboja
Conheça o bai sach chrouk, café da manhã do Camboja com porco marinado, arroz e conservas. Aprenda uma versão para fazer em casa, com receita e dicas de preparo. Leia mais >>
Fish Amok: Curry de Peixe Cambojano com Coco e Kroeung
Conheça o fish amok (amok trei), prato cambojano de peixe cozido no vapor com leite de coco e kroeung. Veja ingredientes, contexto e uma receita adaptada para fazer no Brasil. Leia mais >>
