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Pad Thai é um prato tailandês de macarrão de arroz salteado, feito com molho agridoce de tamarindo, molho de peixe e açúcar de palma. Normalmente leva ovo, tofu, camarão ou frango, broto de feijão, amendoim e limão. O equilíbrio entre acidez, sal, doçura e crocância define o resultado. Sumário O que é Pad Thai?Por que… Leia mais >>