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Banchan comidas coreanas
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Receita Banchan

Receita Banchan Berinjela Grelhada (Gaji)
Course Acompanhamento
Cuisine Coreana
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Ingredients

  • 1 berinjela grande em rodelas grossas

Molho

  • 2 colher sopa de shoyu
  • 1 colher sopa de óleo de gergelim torrado
  • 1 colher sopa de gergelim torrado
  • 1/2 colher de chá de gochugaru (pimenta coreana)

Instructions

  • Misture o shoyu, óleo de gergelim, gergelim e gochugaru. Reserve.
  • Em uma frigideira aquecida com um fio de óleo, doure as rodelas de berinjela dos 2 lados.
  • Coloque as berinjelas em um prato bonito e regue com o molho.
  • Salpique cebolinha picada por cima e sirva.

Notes

Pode ser consumido quente ou frio.